• 1

Как приготовить Роллы дома

Продукты для приготовления (на 4 порции)

 


Сушеные водоросли "Нори"  4 листика (во многих супермаркетах продается такая штука).
Пакетик риса 100 гр.

Рыба слабосоленая, желательно красная, горбуша, семга, тунец или кета.

Огурчик свежий и немножко майонеза.


Приступаем к приготовлению

Для приготовления необходима "бамбуковая салфетка", показанная ниже на рисунке (красно-желто-сине-зеленая салфетка)

Отвариваем рис в течении 10 минут.





Руки смочить водой и промакнуть нори.





На край нори разложить небольшое количество риса, затем добавить кусочки рыбы и огурчика и приправить майонезом.





При помощи "салфетки" аккуратно, как можно плотнее свернуть нори.





Нарезать острым нором на порционные кусочки и подавать с соевым соусом.





Приятного знакомства с японской кухней!




Небольшое дополнение. Нам часто пишут, что роллы не очень красивые), поэтому поясняю: выше расположенные фото были сделан когда мы готовили роллы первый раз (это было в 2007 году). Буквально со второго-третьего раза роллы стали получаться намного аккуратнее, смотрите на фото внизу...

Продукты все теже...

 

процесс тоже не изменился,



делаем роллы "наизнанку", рис наносим как обычно,



а затем переворачиваем,



кладем начинку и заворачиваем.



Вот что получилось.



И еще один вариант: Раз,



два,



три.



Или так:



И наконец - общий вид:



Приятного аппетита!