Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Як приготувати плавлений сир в домашніх умовах

Плавлений сир коштує недорого, має оригінальний смак і за рахунок цього конкурує з звичайними сирами, незважаючи на те, що є так званим «побічним продуктом».

Приготовлений вдома плавлений сир має ряд переваг. Можна варіювати рецептуру, робити зручну потрібну вам консистенцію і, звичайно ж, готувати його потрібну кількість. Для приготування плавленого сиру беріть продукти хорошої якості, тоді результат вас порадує!

Інгредієнти:

Сир — 350 р.

Вершкове масло — 70 р.

Яйце — 1 шт.

Сіль — 1 ч. л. солі,

Сода — 0,5 ч. л.

Сушений кріп — 0,5 ч. л.

Приготування:

1. Наріжте масло шматочками і злегка розтопити. Додайте яйце і перемішайте.

2. Додайте сир і сіль, знову добре перемішайте. Збиваємо блендером, щоб сир став більш однорідним.

3. Закип’ятіть воду в невеликій каструлі і поставте на водяну баню миску з сиром.

4. Постійно помішуючи, плавьте сир, поступово маса стане більш тягуча.

5. Після того як сир приготується, додайте спеції і добавки за смаком – сіль, перець, гриби, бекон, трави, овочі.

6. Розкладіть сир за формами, з яких потім буде зручно його діставати, і приберіть в холодильник.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code