Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

valentine’s day: що приготувати на вечерю

Провести затишний вечір свята вдома – хороше рішення. Ви зможете спокійно поспілкуватися у звичній обстановці, дізнатися одне одного ближче і неспішно насолодитися смачною вечерею. Що ж приготувати на самий романтичний вечеря року?

  • Закуска з авокадо і сьомги

Тобі знадобиться 500 грам слабосоленої сьомги, 2 авокадо, листя салату, столова ложка соєвого соусу, 2 столові ложки оливкової олії, столова ложка лимонного соку, спеції, зубочистки.

Сьомгу тонкими смужками для рулетів, очищене авокадо – кубиками. Авокадо збиваємо блендером, додай сіль, масло, сік лимона. На сьомгу викладай пюре, вигинай рулетики і скрепляй їх зубочисткою. Листя салату розклади на тарілку і зверху виклади рулетики.

  • Курка з полуницею та сиром

Візьми 4 курячі грудинки, 300 грам свіжої полуниці, 300 грам будь-якого твердого сиру, 30 г вершкового масла, сіль і спеції за смаком.

Філе зачисти від плівок, промити і просуши. Полуницю помий і очисти від хвостиків або розморозь. Грудки приправ за смаком і зроби ножем у них надрізи. Полуницю і сир наріж кубиками і перемішати, додай до них розтануло масло. Надрізи в курці заповни цією начинкою, викласти філе в форму і відправ в духовку на 40 хвилин, температура 180 градусів.

  • Курячий рулет з мандаринами

Знадобиться 100 грам волоських горіхів, 7 штук чорносливу, 4 курячих філе, 3 мандарина, перець чорний мелений, спеції і сіль – за смаком.

Чорнослив залийте водою і дай йому розбухнути протягом пари годин. Злий воду і просуши.

Мандарини розділити на філе без плівок і шкірки. Філе курки розріж уздовж навпіл, відбий шматочки, приправ за смаком. Горіхи дрібно поріж ножем, половиною крихти посип філе, зверху на горіхи виклади чорнослив, потім мандарини і знову — горіхи. Скрути філе в рулети і оберни харчовою плівкою, щільною притиснувши і закрутивши. Готуй рулет в пароварці під закритою кришкою протягом 40 хвилин. Вийми закуску, зніми плівку і наріж скибочками.

Креветки з каррі

Візьми 300 грам креветок, 150 грам кабачків, половинку яблука, половинку солодкого перцю, 2 столові ложки рослинного масла, зубчик часнику, 2 чайні ложки порошку каррі, цепотку паприки, щіпка кайенского перцю, сік половини лимона.

Очистити креветки. Наріж маленькими кубиками кабачки, яблуко порубай довільно. З солодкого перцю видали насіння і дрібно наріж. Роздавлений часник обсмажити в олії на слабкому вогні, додай яблука, кабачки, перець, каррі і перемішай. Смаж, поки кабачок не стане м’яким. Додай креветки і обсмажити всі разом. Додай паприку, кайенский перець і лимонний сік.

  • Свинина в смарагдах

Тобі знадобиться 400 грам свинячої вирізки, 3 цибулини-шалот, 4 ківі, 100 мл апельсинового соку, сіль і перець – за смаком.

Наріж шматочками свинину товщиною в півтора сантиметра, натри сіллю і перцем, залиш маринуватися на півгодини. Шалот нашаткуй і обсмажити в маслі, додайте нарізану кубиками ківі і протушкуй протягом 15 хвилин. Додай 100 мл соку апельсина і збиваємо блендером до однорідності. Медальйони обсмажити до золотистої скоринки, полів соусом і протушкуй їх на сковороді.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code