Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Вітамінний салат з буряка: 5 кращих рецептів

Взимку знайти вітаміни досить важко обмеженого вибору продуктів, які представлені на нашому ринку. Буряк – один з небагатьох продуктів, який допоможе тобі протриматися до вітамінного достатку.

Салат з буряка з оселедцем

Візьми 3 буряків середнього розміру,5 картоплин, 100 г маринованих огірків, цибулину, 200 г філе оселедця в олії, сіль, оливкова олія за смаком, листя салату і мариновані огірки для подачі.

Овочі помий і відвари, остуди, очисти від шкірки, наріж кубиками. Цибулю почистіть і наріж, огірки наріж кубиками, а філе оселедця великими шматками. Перемішай всі в салатниці, приправ маслом і посоли. Салат подавай на салатних листках, прикрасивши огірками, нарізаними кружечками.

Салат з буряка і гарбуза

Тобі знадобиться 2 середні буряків, 300 грам м’якоті гарбуза, пучок листя салату, 3 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки мигдалевих пластівців, 25 грам пармезану, сіль і перець за смаком.

Відвари буряк, почисти. Гарбуз поріж крупно. Загорни у фольгу і запечи в духовці до готовності. Буряк і гарбуз наріж невеликими скибочками. Виклади на тарілку листя салату, зверху розкладаємо овочі, полів маслом і приправ. Посипаємо зверху тертим пармезаном і мигдалевими пелюстками.

Буряк по-корейськи

Тобі треба взяти кілограм буряка, 100 мл рослинного масла, 4 дольки часнику, 4 столові ложки оцту, 2 столові ложки цукру, пів чайної ложки солі, пів чайної ложки меленого коріандру, пів чайної ложки чорного перцю і стільки ж червоного.

Почисти сирий буряк і подрібнюємо на тертці для корейської моркви. Видави до буряках часник. Розігрій масло, зніми з вогню і додаємо в нього сіль, цукор, оцет, приправи, все розмішай. Влий суміш у буряк і перемішай. Закрий щільно плівкою і залиште в холодильнику на добу.

Салат з грибів та буряків

Тобі знадобиться 1 буряк, 200 грам печериць, пучок листя салату, 2 столові ложки рослинного масла, 25 г тертого пармезану, 2 столові ложки оливкової олії, чайна ложка лимонного соку, чайна ложка гірчиці, сіль і перець за смаком.

Відвари і почистіть буряк, наріж соломкою. Гриби вимий, наріж пластинами і обсмажити в олії, приправ. Листя салату викласти на тарілку, зверху розклади гриби і буряк, зроби заправку з оливкової олії, лимонного соку, солі і перцю і полів салат. Прикрась тертим пармезаном.

Салат з яблук та буряків

Візьми 300 грам вареного буряка, 1 яблуко, пучок зеленого цибулі, столову ложку лимонного соку, 2 столові ложки яблучного оцту, 3 столові ложки оливкової олії, сіль, перець, цукор за смаком.

Варену буряк поріж кубиками, яблуко почисти і також поріж кубиками. Наріж дрібно цибулю. Змішай лимонний сік, оцет, олію, сіль, цукор і перець. Змішай всі інгредієнти, а цибулю посип зверху.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code