Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

ТОП-5 рецептів з індичкою

Індичка вважається більш дієтичним м’ясом, ніж курка – в ній більше білка і менше жиру. За смаком філе індички нагадує свинину, що подобається багатьом. Ось як можна урізноманітнити приготування індичого м’яса.

Картопляні пиріжки з індичкою

Візьми 900 грамів картопляного пюре, 1 яйце, третину склянки борошна, 200 г тертої моцарелли, 250 грам вареного філе індички, 100 г зеленої цибулі, сіль і перець за смаком, 2 склянки панірувальних сухарів.

Розігрій духовку до 180 градусів. Дрібно наріж індичку і зелений лук. У мисці змішай пюре, яйце, борошно, натертий сир, індичку і зелений лук, приправ за смаком. Змащуємо деко олією і застели пергаментом. Насип сухарі в тарілку. Розділити тісто на 12 пиріжків, обваляй кожен в сухарях і викласти на деко. Випікати в духовці протягом 20 хвилин.

Оладки з індичатини

Тобі знадобиться 2 невеликих філе індички, 2 філе курки, цибулина, 3 зубчики часнику, 2 яйця, 2 столові ложки майонезу, 2 столові ложки картопляного крохмалю, чайна ложка солі, щіпка чорного перцю, невеликий пучок кропу, олія для смаження.

Промий філе і поріжте на кубики. Кріп теж промий і дрібно поріж. Цибулю почистіть і наріж кубиками, часник почистіть і видави. З’єднай філе, яйця, сіль, перець, часник, цибуля, майонез і крохмаль, вимішати. Розігрій сковороду з рослинним маслом, ложкою викладаємо оладки і смаж до рум’яності з двох сторін.

Кесаділья з журавлинним соусом

Потрібно взяти 400 г готового філе індички, столову ложку рубаної петрушки, стакан тертого сиру, коржі або лаваш, півсклянки журавлинного соусу, сіль і перець за смаком.

Наріж і змішай з петрушкою філе індички, посоли і поперчи. Половину коржів намаж соусом, виклади в них сир і індичку, накрий залишилися коржами. Нагрій сковороду, обсмажуй кесадільї по 5 хвилин з кожної сторони. При подачі наріж їх на шматочки.

Спагетті з індичкою

Візьми 100 грамів спагетті, 100 грам вершків, 50 г твердого сиру, чайну ложку борошна, столова ложка вершкового масла, сіль, перець за смаком, 300 грам грудинки індички, 2 столові ложки оливкової олії для смаження.

М’ясо наріж шматочками, посолити і поперчити, обсмажити на оливковій олії. Відваріть спагетті. Приготуй вершковий соус – для цього у сотейнику розтопити вершкове масло. Додай борошна і перемішати. Тепер налий 100 мл вершків, доведи до кипіння і прибери вогонь до мінімуму. Додай твердий сир і чекай на вогні протягом 10 хвилин. Додай спагеті той, хто стоїть соус і доведи до готовності. Виклади на тарілку спагетті, а зверху індичку.

Рисовий суп з індичкою

Підготуй стакан коричневого рису, 1 велику моркву, 2 стебла селери, цибулину, стакан замороженого зеленого горошку, варене м’ясо індички, 6 склянок бульйону, пучок петрушки, столову ложку рослинної олії. Пів чайної ложки чебрецю, чверть чайної ложки розмарину, сіль і перець за смаком.

Звари рис, цибулю, моркву і селеру дрібно наріж. У великій каструлі нагрій масло і кинь в неї овочі, туші протягом 10 хвилин. Влий готовий бульйон, додай нарізані стебла петрушки, чебрець і розмарин. Варіть суп, поки не приготуються овочі. Додай горошок і індичку, посоли і поперчи і вари до готовності. Подавай так: викладаємо в тарілку рис. Заливай супом і прикрашай листочками петрушки.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code