Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

ТОП-5 рецептів імбирного печива

У передноворічні морозні дні хочеться затишку будинку та святкового настрою. Чомусь саме в зимові свята пахне мандаринами і… імбиром! Ось кращі рецепти печива з ароматом імбиру.

Імбирне печиво з корицею

Тобі потрібно взяти 2 склянки борошна, 1 склянка цукру, яйце, 1 чайну ложку розпушувача, 100 грам вершкового масла, 2 см кореня імбиру, 1 чайну ложку меленої кориці, 5 штучок гвоздики.

Подрібни гвоздику і корицю, натри на дрібній тертці імбир. Розігрій духовку до 180 градусів. Додай в борошно, розпушувач. Вершкове масло збиваємо з цукром, додаємо яйце і борошно, інші інгредієнти. Вимісити тісто, розкачати і виріж фігурки. Присипаючи їх цукром і меленим мигдалем, виклади на деко і випікати протягом півгодини.

Імбирне печиво з лимоном

Знадобиться 2 варених яєчних жовтка, 35 грам цукрової пудри, 40 г вершкового масла, 100 грам борошна, чайна ложка лимонної цедри, чайна ложка тертого імбиру.

Натираємо цедру і імбир. Розітри варені жовтки з цукровою пудрою. Додай масло і знову розітри, всип борошно, цедру, імбир, перемішати. Прибери тісто в холодильник на півгодини. Скачай з тіста ковбаску і наріж печиво, виклади на деко, застелений пекарської папером. Випікати при температурі 180 градусів до золотистого кольору.

Імбирне печиво зі спеціями

Для приготування печива знадобиться склянка цукру, чверть склянки світлої патоки (заміни на мед), яйце, 2 склянки борошна, 2 чайні ложки соди, чверть чайної ложки солі, чайна ложка меленої кориці, чайна ложка меленої гвоздики, чверть чайної ложки меленого імбиру, третину склянки коричневого цукру, три чверті склянки вершкового масла.

Збиваємо масло з цукром, додай патоку і яйце, перемішати. Включи розігріватися духовку. Змішай окремо борошно, соду, сіль і приправи. З’єднайте обидві суміші і замісити тісто. Зліпи з тіста кульки і обкачати їх в коричневому цукрі. Виклади їх на деко і випікати до готовності.

Шоколадно-імбирне печиво

Візьми півсклянки чорної патоки, півсклянки масла, півтори склянки борошна, пів чайної ложки розпушувача, чайну ложку меленого імбиру, чайну ложку какао, чайну ложку цукру, чайну ложку меленої кориці, чайну ложку меленої гвоздики, за смаком кайенского або чорного перцю, мускатного горіха.

Поки розігрівається духовка, змішай патоку і вершкове масло в невеликій каструлі і постав її на середній вогонь, доведи до кипіння, не перестаючи помішувати. Остуди. Змішай окремо борошно, розпушувач, імбир, какао, цукор, корицю, гвоздику, перець, мускатний горіх і сіль, з’єднай з патокою і перемішай. Тісто прибери в холодильник на 10-30 хвилин, потім сформуй з нього кульки і викласти на деко, трохи приплюснувши. Випікати близько 20 хвилин, стеж за кольором.

Імбирне печиво з мигдалем

Тобі знадобиться 250 грам борошна, чайна ложка розпушувача, чайна ложка солі, 200 г вершкового масла, 150 грам цукру, чайна ложка ванільного цукру, чайна ложка меленого імбиру, яйце (плюс ще жовток для змазування), столова ложка молока (знову ж таки для змазування), 50 грам подрібненого мигдалю.

Змішай борошно, розпушувач, цукор. Додай розм’якшене масло, яйце, мигдаль, мелений імбир. Вимісити тісто і прибери на годину в холодильник. Розкачати тісто товщиною до 5 мм і виріж формочками печиво. Розігрій духовку до 200 градусів. Збиваємо жовтки з молоком і змасти печиво, випікати 15 хвилин до рум’яного кольору.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code