Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

ТОП-10 солодких начинок для млинців

Масляний тиждень триває і цей ТОП начинок – для ласунів. Особливо оцінять десертні начинки діти, тільки постарайся додати до страви побільше корисної – сирні і фруктові начинки – ідеальний варіант!

  • Сирна з родзинками

Тобі знадобиться 500 грам сиру, 2 столові ложки сметани, півсклянки родзинок, 1 жовток, 3 столові ложки цукру, чайна ложка ванілі, вершкове масло.

Протри сир через сито, додаємо жовток і сметану, перемішати. Додай цукор, ваніль і родзинки, і знову вимішуємо. Начини сирною начинкою млинці.

  • Шоколадна

Необхідно 100 грам темного шоколаду, 50 грам вершкового масла, 2 столові ложки води, 2 столові ложки цукрової пудри, фрукти за смаком.

Розтопити шоколад на водяній бані. Окремо розтопити вершкове масло. Акуратно змішай обидва інгредієнта. Додай цукрову пудру і вимішати до однорідності. Намазуй млинці шоколадною глазур’ю і додавай скибочки свіжих або консервованих фруктів.

  • Медова

Візьми 500 грам сиру, 2 столові ложки меду, трохи волоських горіхів і родзинок.

Сир змішай з медом і збиваємо в блендері до стану крему. Додай подрібнені волоські горіхи і родзинки, перемішати. Начини млинці та підсмаж їх на вершковому маслі.

  • Карамельна з полуницею та мигдалем

Тобі знадобиться 200 мл жирних вершків, 150 г цукру, 60 мл води, 20 г свіжої полуниці, 300 мл грецького йогурту, 2 столові ложки смаженого мигдалю.

Висип цукор у каструлю з товстим дном і додай трохи води. Коли цукор розчиниться, влий підігріті вершки і помішувати, поки соус не загусне. Полуницю наріж і присип цукром. Викладай полуницю на тонкі млинці і поливай карамеллю. Згорнуті млинці полів йогуртом і посип подрібненим мигдалем.

  • Лимонна з безе

Підготуй 150 мл жирних вершків, 3 столові ложки лимонного крему, половину лимона, безе і цукрову пудру.

Збий вершки, додаємо натерту цедру половини лимона, лимонний крем і лимонний сік, збиваємо до однорідності. Розламай безе і змішай окремо з лимонним кремом. Змащуй млинці вершками і кремом з безе, згорни і подавай з цукровою пудрою.

  • Апельсинова

Тобі потрібно 500 мл апельсинового соку, 25 г вершкового масла, 6 столових ложок цукрової пудри, 4 столові ложки апельсинового варення, 2 столові ложки лікеру.

З’єднай в сотейнику сік, пудру, варення і вершкове масло. Постав на вогонь, доведи до кипіння і варіть 15 хвилин. Коли соус загусне, додайте лікер. Вари ще пару хвилин на слабкому вогні.

  • Горіхова

Візьми 120 грам цукру, 100 г горіхів (фундук, мигдаль, волоські та інші), 120 грам вершкового масла, столову ложку борошна, горіховий сироп.

У сотейнику змішай молоко, горіхи і борошно, ставимо на середній вогонь. Варіть, поки не загусне. Остуди, додаємо розм’якшене вершкове масло і збий. Додай горіховий сироп і перемішати.

  • Бананова

Тобі знадобиться 3 банана, 70 г вершкового масла, 1 лимон, 2 столові ложки цукру.

Масло збиваємо з цукром. Банани розімни виделкою і скропи соком одного лимона. Змішай пюре з маслом і збиваємо до однорідності.

  • Ягідна

Візьми склянку малини, стакан смородини, стакан вишні або інших улюблених ягід, 2 яблука, півсклянки цукрової пудри, півсклянки подрібнених волоських горіхів, 4 столові ложки родзинок.

Ягоди помий і висуши. Яблука очистити від кісточок і шкірки і натріть на крупній тертці. Змішай їх з горіхами, пудрою і родзинками, додай ягоди.

  • Яблучна

Тобі потрібно взяти 4 яблука, 50 г цукрової пудри, 50 грам молочного шоколаду, 15 мл води.

Яблука помий, очисти від шкірки і кісточок і наріж невеликими скибочками. У каструлі з’єднати воду, цукрову пудру і яблука. Доведи до кипіння і варіть протягом 5 хвилин на повільному вогні, щоб яблука стали м’якими. Остуди суміш і додаємо шматочки шоколаду. Начини млинці, склади їх у форму для випічки і присип пудрою, відправ у духовку, щоб з’явилася солодка карамельна скоринка.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code