Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Тільки не виливати: що приготувати з решти вина

Якщо вина більше не хочеться, не поспішайте позбавлятися від нього, адже вино — чудовий інгредієнт, який додасть вишуканості і пікантності деяких страв. Ми підібрали чотири чудових рецепту.

Груша у вині

Только не выливать: что приготовить из оставшегося вина

Вам знадобляться: 4 груші і 3 склянки червоного вина, бажано солодкого.

Груші очистіть, збризніть їх лимонним соком. В окремій каструлі змішайте 3 склянки червоного вина, половину склянки цукру, ваніль і корицю за смаком (можете додати свої спеції для десертів). Доведіть сироп до кипіння і опустіть в нього груші. Тепер тримайте їх 15 хвилин на слабкому вогні з кожного боку. Вийміть груші, а сироп уварите в 2 рази. Викладіть груші на тарілку і полийте їх соусом – можна подавати до столу!

 

Паста з грибами і соусом з білого вина

Только не выливать: что приготовить из оставшегося вина

Вам знадобиться третину склянки залишився білого вина. Подрібніть цибулю-шалот і обсмажте на розпеченій сковороді на оливковій олії. Додайте 3-4 зубчики часнику і третина склянки білого вина. Трохи випаруйте вина і додайте дві третини овочевого бульйону, закип’ятіть.

Тепер влийте в сковороду вершки, додайте дрібно січену петрушку і цедру одного лимона. Заздалегідь відварені макарони змішайте з соусом і тушкуйте на вогні кілька хвилин, щоб соус просочив тісто. Перед подачею прикрасьте блюдо і додайте тертого сиру або чорного перцю за смаком.

 

Желе з шампанського

Только не выливать: что приготовить из оставшегося вина

Розведіть 4 листи желатину по інструкції, зазначеної на упаковці. Підігрійте склянку вина до 70 градусів і змішайте з желатином. Перемішайте добре до повного розчинення желатину, додайте ще півсклянки шампанського. Розлийте по келихах і відправляйте в холодильник до застигання. Приготуйте суміш сезонних ягід і прикрашайте ними желе перед подачею на стіл.

 

Смузі

Только не выливать: что приготовить из оставшегося вина

Візьміть склянку замороженого манго і півсклянки залишився вина. Перебити масу у блендері до стану смузі. Готово! Використовуйте для напою та інші фрукти – ананас і банан, наприклад.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code