Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Sweet Box: пастила, фруктові чіпси, зефір, маршмеллоу і не тільки…

Що може бути краще смачних домашніх продуктів і солодощів? Особливо, коли мова йде про повністю натуральних продуктах, виготовлених з фруктів, ягід і овочів шляхом висушування, що дозволяє зберегти практично всі вітаміни і мікроелементи. Пастила і фруктові чіпси припадуть до смаку і дорослим, і діткам з самого маленького віку; в’ялені томати і сливи стануть прекрасним доповненням до різноманітних страв; медові суміші допоможуть зміцнити імунітет в осінньо-зимовий період. Все це і багато чого іншого в різних смакових варіаціях можна придбати під брендом Sweet Box, продукція якого виготовляється на домашній кухні нашої сьогоднішньої гості Надії.

Турбота про здоров’я в нашому суспільстві нарешті починає набирати обертів і корисної їжі велике майбутнє. Які обставини привели вас до думки зайнятися виробництвом натуральних солодощів?

З народженням дітей ми зіткнулися з проблемою алергічних реакцій на багато магазинні солодощі. Заглибившись в цю тему, ми знайшли альтернативу – робити солодощі самостійно. А вже потім, завдяки підтримці близьких і друзів, виникла ідея створення нашого сімейного виробництва Sweet Box.

Sweet Box: пастила, фруктовые чипсы, зефир, маршмеллоу и не только...

Як визначалися з асортиментом і освоювали рецептуру? Пам’ятаєте свій перший кулінарний досвід в цьому напрямку?

Всі постигалось досвідченим шляхом, методом проб і помилок. Пам’ятається, в самому початку спроб приготувати пастилу хотілося найсміливіших експериментів з області «я змішаю все краще відразу». Звичайно, не всі вони закінчувалися успіхом, але це був корисний досвід.

Для виготовлення корисних солодощів велике значення має якість сировини. Як підходите до вибору інгредієнтів?

Ми особливо ретельно підходимо до питання вибору сировини, так як саме від його якості залежить кінцевий результат і, відповідно, наша репутація. Фрукти і ягоди для пастили ми використовуємо виключно свіжі, ніяких промислових сумішей, закуповуємо тільки у перевірених постачальників і місцевих господарств. Благо, земля у нас родюча, і нам залишається лише грамотно зберегти подаровані нею щедроти.

Все літо ми працюємо, заготовлюючи сировина для пастили і Фруктові чіпси із сезонних фруктів і ягід, щоб в холодну пору року радувати себе і своїх клієнтів смачними ласощами без консервантів і штучних добавок.

Sweet Box: пастила, фруктовые чипсы, зефир, маршмеллоу и не только...

Розкажіть про склад своїх солодощів: з яких інгредієнтів ви готуєте корисні ласощі, а яких, на відміну від промислового виробництва, ніколи не використовуєте?

Основний напрямок нашої діяльності – це виготовлення натуральної пастили і фруктових чіпсів. Наша пастила – це неймовірно смачні і корисні фру-цукерки без додавання цукру, борошна, яєць, крохмалю, барвників, консервантів і чого завгодно ще. Для виготовлення свіжі ягоди і фрукти перетираються і висушуються при низькій температурі, щоб зберегти всю корисність і солодкість свіжих плодів. В результаті виходить дуже смачна тоненька пастила, яку ми дбайливо скручуємо в симпатичні зручні трубочки з чарівним смаком, в який закохуєшся відразу і назавжди.

У виробництві пастили ми принципово не використовуємо цукор, солодощі для в деякі види пастили додається печене яблуко або банан, також в асортименті є кілька видів пастили з додаванням меду, горіхів і натуральних прянощів. Фруктові чіпси – це тонко нарізані фрукти і ягоди, висушені також при низьких температурах для збереження кольору і корисних властивостей.

Sweet Box: пастила, фруктовые чипсы, зефир, маршмеллоу и не только...

Розкажіть детальніше про своєму сьогоднішньому асортименті.

На сьогоднішній день ми виготовляємо понад 20-ти видів пастили: яблунева, грушева, малиновий, полуничний, вишнева, абрикосова, сливова, виноград – яблуко, яблуко – кориця, яблуко – волоський горіх, кавун – яблуко, диня – яблуко – кунжутне насіння, яблуко – банан, ківі – яблуко, імбирна, аґрус, айва – виноград, апельсин – яблуко, апельсин – яблуко – кориця, гарбуз – яблуко – імбир – кориця, смородина, дерен – яблуко, облепиховая та ін.

Фруктові чіпси ми пропонуємо у вигляді міксу з усіх фруктів і ягід, які є в наявності. Зараз у нього входять: полуниця, груша, персик, яблуко, диня, кавун, сливи, ківі, черешня, кокос, банан, а незабаром до них приєднаються ще апельсин і хурма. Пропонуємо також овочеві чіпси, натуральний зефір (яблучний, смородиновий, вишневий, абрикосовий, персиковий, полуничний) на основі агар-агару, маршмеллоу, медові суміші з сушеними фруктами і горіхами, цукати, в’ялені томати і в’ялені сливи з ароматними травами в оливковій олії, а також різні подарункові набори корисних солодощів.

Влітку більш актуальні в’ялені томати і сливи, пастила всесезонний хіт. А з холодами приходить час зефирных хмар і маршмеллоу, ну і звичайно, фруктових чіпсів – адже це так приємно серед зими відчути смак зігрітих сонечком літніх фруктів і зарядитися вітамінка.

Як можна замовити ваші корисні солодощі?

Для замовлення пишіть нам в viber 0661679779 або повідомлення в соцмережах instagram і facebook. Тут же ми повідомляємо про свої новинки і актуальні пропозиції.

Sweet Box: пастила, фруктовые чипсы, зефир, маршмеллоу и не только...

Ви робите доставку по Україні?

Так, звичайно, наші посилочки регулярно розлітаються по всіх куточках України.

Як довго зберігаються натуральні солодощі, та які для цього необхідні умови?

Почнемо з пастили. Ми пакуємо пастилу в зручні водо — жиро — непроникні упаковки, в яких вона може зберігатися при кімнатній температурі до 6 місяців. Фруктові чіпси також упаковуються в зручну герметичну упаковку, яку можна багаторазово відкривати і закривати, при цьому не переживати що вони відволожаться. Термін зберігання фруктових чіпсів – 12 місяців.

 Що побажаєте нашим читачам?

Здоров’я, звичайно ж, смачної та корисної їжі, втілення задуманих планів і не боятися мріяти!

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code