Press "Enter" to skip to content

Суфле з вареної телятини

Суфле з вареної телятини

  • Тип страви: Страви з м’яса і субпродуктів
  • Рецепт додано: 13.10.2009
  • Калорійність: Середня
  • ID рецепта з книги: 23125 (М’ясо та гарніри)

Таблиця мір і ваг

Інгредієнти:

  • яловичина м’якоть300грамів
  • яйця3штуки
  • молоко1.5склянки
  • борошно пшеничне2ст. ложки
  • вершкове масло –4ст. ложки
  • сир твердий тертийза смаком
  • сметана2ст. ложки
  • перець чорний меленийза смаком
  • сільза смаком
  • Купити на FindMeals

Для приготування, можливо, вам знадобляться:

Спосіб приготування:

    Варене м’ясо пропустіть два рази через м’ясорубку з частою гратами.

    Борошно спасеруйте на маслі, розведіть молоком, варіть 5 хвилин, посоліть, поперчіть.

    М’ясо з’єднайте з молочною сумішшю, яєчними жовтками, які залишилися олією, частиною сиру і перемішайте.

    Яєчні білки збийте в пишну піну і введіть в м’ясну масу.

    У форму, змащену маслом, укладіть м’ясну масу, посипте її тертим сиром, збризніть розтопленим вершковим маслом і запікайте при 220°С.

    Подавайте суфле, полив сметаною.

Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.

Be First to Comment

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *