Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Самі запаморочливі моно-ресторани світу

У моно-ресторанах особливо не розгуляєшся: у меню представлена або одна позиція, або кілька страв з одного інгредієнта. Шанувальники моно стверджують, що подібні заклади зосереджені на якості того, що вони подають, і не розтрачуючи себе по дурницях, бо їжа там завжди смачна. Що можна спробувати в моно-ресторанах по всьому світу?

L Entrecôte, Париж

Найвідоміший моно-ресторан у світі – французький «»Антрекот». Подається в цьому заклад лише фірмовий антрекот з секретним соусом, рецепт якого тримається в найсуворішому секреті і передається у спадок між членами сім’ї. До антрекоту бажаної ступеня підсмажування вам запропонують вино. З 1959 року відкрито вже 4 філії.

Cha Ca La Vong, Ханой

Самые головокружительные моно-рестораны мира

Цей найстаріший в’єтнамський ресторан з 1871 року готує тільки смажену рибу одним-єдиним способом. Філе касаткового сома смажать у шафрановом олії з імбиром і пряними травами, подають прямо на сковорідці. В якості гарніру пропонують паровий рис і локшину.

Säräpirtti Kippurasarvi, Леми

У Фінляндії популярний невеликий сімейний ресторан «Säräpirtti Kippurasarvi», в якому подають незвичайне блюдо «Сяря», яке являє собою тушковану баранину в березовому поліні. Для страви м’ясо замочується протягом 3 діб, а сама сяря готується мінімум 9 годин.

The Avocado Show, Амстердам

Самые головокружительные моно-рестораны мира

Це перший в світі авокадо-бар, де всі страви готуються з цього смачного і корисного продукту. При чому, подачі їжі тут настільки красиві, що привертають фуд-фотографів і любителів зі всього світу.

Chez rotisseur, Марракеш

Ця марокканська лавочка Chez rotisseur подає вишуканий делікатес – запечену баранячу голову, яку жителі цієї країни просто обожнюють. Закладу вже більше ста років, і за весь цей час нічого не змінилося.

Lawry’s the Prime Rib, Лос-Анджелес

Самые головокружительные моно-рестораны мира

Секрет успіху американського моно-ресторану — відмінний прайм ріб, який запікається на вугіллі. У підсумку виходить ароматне м’ясо, соковите всередині з хрусткою скоринкою зовні. Подається прайм ріб з йоркширським пудингом, картопляним пюре і соусом з тертого хрону. Перед основним блюдом запропонують легендарний салат Spinning Bowl.

Quanjude Roast Duck Restaurant, Пекін

Цей китайський ресторан працює з 1864 року,і спеціалізується на приготуванні і подачі качки по-пекінськи. Деякі кухарі працюють в ресторані дуже давно, і краще за них піднести фірмова страва не може ніхто! Щороку 5 мільйонів відвідувачів з’їдають тут 2 мільйони пекінських качок.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code