Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Самі літні соуси — на основі йогурту: 3 смачні рецепти

Приготувати соус на основі нежирного йогурту – знахідка для тих, хто стежить за своїм харчуванням і фігурою. Їм можна замінити майонез і сметану, заправити салати або другі страви.

Для соусу слід купувати натуральний продукт – йогурт без добавок, а можна зробити його самостійно на основі молока і заквасок, в йогуртниці або термосі.

Процес приготування соусу простий і творчий одночасно. Слід просто додати в йогурт за смаком улюблені приправи, спеції або пряні трави, а також гірчицю, овочі, оливкова олія, лимонний або яблучний сік і оцет. Соусу потрібно всього 15 хвилин, щоб настоятися і він готовий для подачі на стіл.

Ділимося з вами трійкою найсмачніших і найпопулярніших рецептів

Соус «Цезар»

Візьміть 100 грам натурального йогурту, 2 філе анчоуса, 1 зубчик часнику, 2 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки оливкової олії, 1 столову ложку тертого твердого сиру. Збийте все блендером і заправте салат.

Соус з йогурту з гірчицею

Вам буде потрібно 250 мл йогурту, 1 чайна ложка гірчиці, 1 чайна ложка яблучного оцту, пів чайної ложки сушеної зелені. Змішайте інгредієнти і дайте настоятися протягом двох годин.

Соус «Річний майонез»

Ця легка заправка добре замінить майонез в тих салатах, де він необхідний за рецептом. А також буде добре «звучати» практично в будь-якому овочевому салаті. Знадобиться: йогурт натуральний — 2 ст. л. сіль — 1/2 ч. л. перець — 1/2 ч. л., кріп — 10 р., зелена цибуля — 10 р., часник — 1 зубчик. Візьміть нейтральний йогурт, додайте мелконарезаний кріп і подрібнений зубчик часнику, поросяти, ягняти зелений лук. Посоліть, поперчіть. Ретельно все перемішайте і поставте охолодитися в холодильник.

Смачного і веселого літа!

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code