• 1

Салат с копченой форелью

Салат с копченой форелью

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Форель копченая 2 шт.
Салат листовой кочан
Белый хлеб 3 шт.
Оливковое масло 100 гр.
Сыр твёрдый 70 гр.
Майонез 100 гр.
Сметана 100 гр.
Укроп пучок
Чеснок зубчик

 

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Салат с копченой форелью

 

Для приготовления салата с копченой форелью, в первую очередь, нам необходимо приготовить хлебные сухарики. Для этого, нарезаем хлеб не большими кубиками.

Салат с копченой форелью

 

Далее, обжариваем хлебные кубики на оливковом масле.

Салат с копченой форелью

 

Нарезаем твёрдый сыр на мелкой тёрке, и откладываем в сторону.

Салат с копченой форелью

 

Приступаем к приготовлению заправки. Смешиваем сметану и майонез.

Салат с копченой форелью

 

Добавляем мятый зубчик чеснока к сметане и майонезу.

Салат с копченой форелью

 

Укроп мелко рубим и выкладываем. Перемешиваем. Заправка для салата готова.

Салат с копченой форелью

 

Берём форель. Отделяем кости, голову и чешую. Размельчаем на небольшие кусочки.

Салат с копченой форелью

 

Измельчаем и выкладываем листовой салат.

Салат с копченой форелью

 

В салат добавляем заправку. Пока что, необходимо добавить совсем немного заправки, не больше двух столовых ложек.

Салат с копченой форелью

 

Добавляем совсем немного тёртого сыра и всё перемешиваем.

Салат с копченой форелью

 

После того как салат перемешан, выкладываем его и равномерно распределяем на тарелочке.

Салат с копченой форелью

 

Следующим слоем выкладываем заправку, и так же, равномерно, распределяем по верх салата.

Салат с копченой форелью

 

Кладём слой тёртого твёрдого сыра.

Салат с копченой форелью

 

Выкладываем слой из кусочков форели.

Салат с копченой форелью

 

Посыпаем сверху сухариками и тёртым сыром. Салат с копчёной форелью готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!