• 1

Салат Мимоза

Продукты для салата Мимоза

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось (консервы) 250гр.
Яйца куриные 5 шт.
Сыр твёрдый 100 гр.
Лук зелёный пучок
Сливочное масло 50 гр.
Майонез 100 гр.
Укроп веточка

 

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Салат Мимоза

 

С начала, разминаем нашу рыбу любым удобным предметом, например вилкой. Сразу хочется отметить, что можно взять любую красную консервированную рыбу, например: лосось или горбушу.

Салат Мимоза

 

Кладём масло в морозилку для подмораживания. Масло должно быть твёрдым, так как будем натирать его на тёрке.

Салат Мимоза

 

Нарезаем зелёный лук на мелкие кусочки и откладываем пока что в сторону.

Салат Мимоза

 

Натираем сыр на мелкой тёрке.

Салат Мимоза

 

Яйца варим в крутую. Отделяем белки и желтки.

Салат Мимоза

 

Натираем на мелкой тёрке сначала белки, а потом желтки.

Салат Мимоза

 

Наш салат "Мимоза" будет состоять из нескольких слоёв. Первый слой: берём натёртые белки, выкладываем и равномерно распределяем на тарелке. Выложить необходимо половину белков, так как другая половина, позже, ляжет ещё одним слоем.

Салат Мимоза

 

Следующим слоем, выкладываем натертый сыр. Равномерно распределяем его на тарелке и уплотняем вилкой.

Салат Мимоза

 

Выкладываем половину нашей с вами рыбы следующим слоем на тарелку. Так же уплотняем. Вторую половину откладываем пока что в сторону.

Салат Мимоза

 

Далее, смазываем слой рыбы майонезом. Равномерно разглаживаем.

Салат Мимоза

 

Прямо в салат, натираем на мелкой тёрке подмороженное сливочное масло.

Салат Мимоза

 

Посыпаем с верху дольки нарезанного зелёного лука.

Салат Мимоза

 

Оставшуюся рыбу, выкладываем в салат ещё одним слоем. Уплотняем.

Салат Мимоза

 

Снова наносим ещё немного майонеза. Разравниваем.

Салат Мимоза

 

Белки, которые остались от первого слоя, выкладываем, и ещё раз уплотняем салат вилкой.

Салат Мимоза

 

Бока салата смазываем майонезом и равномерно разглаживаем.

Салат Мимоза

 

Перед тем как посыпать салат желтком, берём любую тарелочку, переворачиваем и кладём на салат.

Салат Мимоза

 

Посыпаем бока салата тёртым желтком. Уплотняем.

Салат Мимоза

 

Аккуратно снимаем тарелочку. Если необходимо, то подравниваем желток на боках салата.

Салат Мимоза

 

Осталось украсить наш с вами салат. Для этого, выкладываем веточку укропа в виде мимозы.

Салат Мимоза

 

Салат "Мимоза" готов!

После того как салат будет готов, дайте ему пропитаться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!