• 1

Салат «Фаттуш»

Рецепт салата «Фаттуш»

 

Ингредиенты

Расчитано на 6 порций

Питы 2 шт
Помидоры 2 шт
Огурцы 4 шт
Сладкий перец 1 шт
Красная луковица 1 шт
Головка зелёного салата 1 шт
Петрушка 1 пучок
Редиска 1 пучок
Чеснок 3 зуба
Лимонный сок 3 ст. ложки
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

 

 

Как приготовить

  1. У петрушки удалите стебли, зелень мелко порубите. Салатные листья нарвите небольшими кусочками.
  2. Нарежьте помидоры, огурцы, сладкий лук и зеленый перец кубиками, редиску — кружочками. Смешайте все подготовленные продукты в миске.
  3. Для заправки мелко порубите чеснок. Смешайте его с лимонным соком и 0,5 стакана оливкового масла, солью и перцем; полейте салат и перемешайте.
  4. Смажьте питы с обеих сторон маслом и поджарьте в духовке до хрустящей корочки. Чуть остудите и осторожно (внутри пар!) поломайте на небольшие кусочки. Положите их в салат, перемешайте и подавайте.

Очень вкусный и оригинальный салат арабской кухни, подойдёт к любому праздничному столу. Попробуйте приготовить не обычный салат из самых обычных ингредиентов.

 

Приятного аппетита!



Ещё один рецепт салата «Фаттуш», но теперь уже с рикоттой.

Смотрите видео и готовьте с удовольствием!