• 1

Рисовый салат с сыром

Для приготовления рисового салата с сыром Вам понадобится: 3 стакана  готового риса, 2 тертых моркови, 1/4 стакана мелко рубленного сельдерея, 1/4 нарезанного кубиками сладкого перца и четверть стакана рубленной петрушки.

Для приготовления соуса: 1 стакан сыра и стакан сметаны, а также соль и перец.

Винегрет

Необходимые продукты:

Морковь, свекла, картофель, лук репчатый, капуста квашеная или соленые огурцы или капуста свежая и клюква, зеленый горошек(по желанию), соль, растительное масло

Морковь, свеклу и картофель тщательно моем, отвариваем, остужаем, чистим и режем кубиками. Лук мелко режем и ошпариваем.

Морковча

Морковь, чеснок, перец, соль, растительное масло.

Морковь, в принципе, положено нарезать то-о-онкой соломкой, как в корейских салатах. Если у вас есть специальное приспособление, то "ура!", а если нет, то обойдемся простой теркой. Все равно вкусно. :)

Итак, морковку подготовили. Теперь ее солим (по вкусу), добавляем много давленного чеснока и всякого перца. Я люблю черный, так что его и сыплю. Все это перемешиваем.

Салат с кальмарами

3-4 замороженных кальмара, 1 банка кукурузы, большое яблоко кисло-сладких сортов, луковица, 2 яйца, майонез.

Кальмары разморозить, промыть, кинуть в кипяток на 5 мин, вытащить в холодную воду, промыть, снять шкуру и порезать. Яйца отварить, лук мелко порезать, яблоко очистить от кожицы и семян, порезать. С кукурузы слить жидкость. Все перемешать, заправить майонезом.

Салат по-панагюрски

Продукты для приготовления Салата по-панагюрски (на 2-3 порции)

Капуста белокочанная - 200 г.

Два сладких перца

Парочку помидоров

Одна морковка

Зубчик чеснока

Салат из сладкого перца

Продукты для приготовления Салата из сладкого перца (на 4 порции)

 

Перец сладкий - 3 шт.

Пару помидоров

Парочку огуречков

Головка репчатого лука

3 столовых ложки растительного масла

Столовая ложка уксуса (3%)

Салат по-карловски

Продукты для приготовления Салата по-карловски (на 2 порции)

 

Перец сладкий - 2 шт.

Баклажан

Зубчик чеснока

50 г грецких орехов

2 столовых ложки растительного масла

Сок томатный и сок лимона - по 2 столовых ложки