Парові Биточки
- Тип страви: Страви з м’яса і субпродуктів
- Вид кухні: Кухня на пару
- Рецепт додано: 13.10.2009
- Калорійність: Низька
- ID рецепта з книги: 23121 (М’ясо та гарніри)
Таблиця мір і ваг
Інгредієнти:
- фарш яловичий450грамів
- батон пшеничний черствий90грамів
- сік лимонний1ст. ложка
- спеціїза смаком
- Купити на FindMeals
Для приготування, можливо, вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Хліб замочіть в полстакане молока, злегка відіжміть.
Фарш змішайте з замоченим хлібом, посоліть, поперчіть.
З маси сформуйте биточки, залийте їх бульйоном і припускають під кришкою 15 хвилин, додавши лимонний сік і частина масла. Готові битки вийміть, бульйон зберегти.
Для соусу борошно спасеруйте на маслі, розведіть бульйоном, додайте яєчний жовток, вершки. Отриманий соус процідіть, додайте нарізані скибочками шампіньйони і варіть 5 хвилин.
При подачі биточки викладіть на блюдо і полийте соусом.
Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.
Be First to Comment