Давно відомо, що перше враження від страви найважливіше. Ми їмо очима, перш ніж приступити до трапези. І зовнішній вигляд їжі може як посилити апетит, так і відштовхнути.
Тяга до всього блискучого, як стверджують вчені, формується ще в дитинстві – так ми висловлюємо свою тягу до вгамування голоду і увазі води. Блискітки, які використовують для приготування і прикрашення страв, не володіють ніяким смаком, але здатні зробити страву ще більш апетитним і святковим.
Звичайно, харчові блискітки — не одне і те ж, що і блискітки для одягу або косметики. У кулінарії використовують спеціальні види гліттера, які поділяються на їстівні і нетоксичні. Їстівні проходять кілька ступенів очищення перед тим, як потрапити у ваше блюдо. А нетоксичні – спрощений варіант обробки, проте, ніякої загрози вашому здоров’ю вони також не несуть. До складу їстівного гліттера входять цукор, аравійська камедь, мальтодекстрин, кукурудзяний крохмаль і харчові барвники.
Де ж найчастіше використовують додатковий блиск в їжі?
Тепер ваше ранку може бути більш ошатним і надихаючим – щіпка гліттера в ароматну каву замість цукру. І корисно для фігури, і бадьорить і підвищує настрій.
Якщо плануєте дитячий день народження – желе з блискітками сподобається як маленьким принцесам, так і захоплюється всім новим хлопчакам.
Також шанувальники «Зоряних воєн» оцінять соковиті пончики з мерехтливим глітером – космос стане трохи ближче!
Звичайно, самий популярний десерт, прикрашений блискітками, — шоколадні цукерки. А ткже французькі макаруни, які з глітером набувають досконалий елегантний вигляд.
Морозиво з блиском – привід похвалитися фотографією в соціальних мережах,а також запаморочливий десерт для спекотного літа.
Кекси, капкейки, млинці – блискучі десерти ви можете подати на яскравому святкуванні будь-якого важливого для вас події. І навіть шанувальники здорового способу життя можуть насолоджуватися блиском звичних страв – смузі з глітером пити особливо приємно.
Будьте первым, кто оставит комментарий!