Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Млинцевий курник з куркою і грибами

Курник це багатошаровий пиріг з різними начинками. Традиційно курник робиться з млинцями, які розділяють декілька видів начинки і, звичайно ж, особливо популярний він на Масницю. Так, це блюдо вимагає часу, але воно може стати головною прикрасою святкового столу і порадує рідних.

Для курника потрібно буде спекти млинці з будь-якого тесту, підійде дріжджове, пісочне, на кефірі або сметані. Начинка теж не вимагає строгості, підійде курка, гречана каша, яйця, риба, м’ясо, гриби і т. п. Крім млинців і начинки, окремо замішується тісто для основи і верхнього шару, який закриває пиріг.

Найдовше — напекти млинці. Після цього справа піде веселіше: першим укладається пласт тіста, слідом — шар з млинчиків. На них викладається перший шар начинки. Далі шари чергуються.

До речі, як млинці, так і начинки для курника можна приготувати заздалегідь, і тоді збірка і випічка пирога буде дуже швидкою.

Інгредієнти:

  • 15 шт. Млинці
  • 650 р. Філе курки
  • 450 р. Печериці
  • 150 мл Вершки
  • 200 г Сир

Приготування:

1. Куряче філе обсмажте.

2. Гриби потім у вершках.

3. Викладіть у форму млинці, кожен посипте начинкою і сиром.

4. Курник запікається 15 хвилин при 180 градусах.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code