Морква неохоче ділиться своїм корисним каротином. Але в цьому рецепті присутній жир, тому вітамін А засвоюється дуже добре. А ще цей рецепт сподобається тим, хто дотримується правильного харчування і — разом з тим — цінує страви з насиченим смаком.
Інгредієнти:
- Свіжа морква — 2-3 шт
- Твердий сир — 200 г
- Часниковий порошок — за смаком
- Петрушка, сіль, перець — за смаком
- Рослинна олія — 1 ст. л
Для соусу:
- Натуральний йогурт — 2 ст. л
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Сіль, часник, перець — за смаком
Приготування:
1. Морква вимийте і поріжте на брусочки. Для цього спочатку розріжте коренеплід навпіл, а потім розріжте кожну половину, притримуючи виделкою.
2. Рівні бруски помістіть в миску, додати масло, сіль, натертий на дрібній тертці твердий сир, сіль, перець і часниковий порошок, петрушку (нарізану свіжу або сушену).
3. Перемішайте всі інгредієнти з морквою і відправте її в духовку випікатися при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.
4. Приготуйте соус, для цього просто змішайте йогурт зі спеціями і лимонним соком.
Будьте первым, кто оставит комментарий!