Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Гриль-меню: 4 відмінних рецепта

Страви, приготовлені на грилі без застосування жиру дуже корисні і літо – пора, коли можна готувати на природі досить часто. Та й привід зібратися з друзями за смачним корисним обідом не потрібно шукати. Ось кілька рецептів для вашого гриль-різноманітності.

Мариновані курячі грудки

Вам знадобляться 4 курячі грудки, 2 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки оливкової олії, пара гілочок розмарину, 4 зубчики часнику, чверть ложки кумина, сіль і перець за смаком.

Змішайте інгредієнти для маринаду – сік лимона, подрібнений часник, оливкове масло, розмарин, кумін, сіль і перець. Замаринуйте в суміші курячі грудки на всю ніч. Обсмажте курку на грилі до утворення золотистої скоринки з кожної сторони.

Гриль-меню: 4 отменных рецепта

Креветки в апельсиновому соусі

Візьміть апельсин, половину грейпфрута, 3 зубчики часнику, 250 мл соєвого соусу, кілограм тигрових креветок, оливкова олія, корінь імбиру і перець за смаком.

Очистіть креветки. Змішайте маринад з натертого імбиру, часнику, перцю, соєвого соусу, соків цитрусових. Замаринуйте креветки в суміші на годину. Нанизайте креветки на шампури або шпажки, промазуючи оливковою олією. Обсмажуйте на грилі до готовності і утворення легкої скоринки.

Гриль-меню: 4 отменных рецепта

Яблука і гарбуз каррі

Підготуйте півкілограма зелених яблук, пів кілограма гарбуза, каррі за смаком, оливкова олія.

Очистіть яблука і гарбуз. Наріжте яблука слайсами, а гарбуз пластинами. Викладіть в миску, полийте маслом і присипте каррі – залиште в такому маринаді на пару годин. Обсмажуйте мариновані яблука і гарбуз на грилі протягом 5-7 хвилин. При бажанні яблука ви можете замінити на картоплю.

Гриль-меню: 4 отменных рецепта

Овочі-гриль з моцарелою

Візьміть 200 грам черрі, баклажан, цукіні, червоний і жовтий болгарський перець, 6 столових ложок оливкової олії, 125 грам моцарели, жменя рукколи, сік лимона, перець за смаком.

Вимийте і почистіть овочі, наріжте соломкою перець, баклажани і кабачки кружечками, поперчіть і додайте улюблені спеції за смаком. Черрі залиште цілими. Збризніть овочі оливковою олією, розкладіть на грилі і обсмажте до рум’яної скоринки. Викладіть овочі на тарілку і додайте нарізану моцарелу.

Гриль-меню: 4 отменных рецепта

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code