• 1

Грейпфрутово-водочный щербет

3 стакана грейпфрутового сока, 60 мл.водки, 2 ст.л. сахара.

В большой посуде смешайте все ингридиенты. Перелейте в плотно закрывающийся контейнер. Замораживайте в теченип 12 часов или до тех пор, пока смесь не станет почти твердой. В комбайне взбивайте смесь до одногодной массы. Заморозьте еще раз. Достаньте из морозильной камеры за 15 минут до подачи на стол. При желании можно взбить еще раз, чтобы щербет был нежнее.