• 1

Ананасовый десерт

Состав продуктов:

1 пакетик желатина,1 пакетик желе, 1 стакан ананасового сока, 1  стакан кипящей воды, 2 стакана жирных сливок, 540 мл. конснрвированных долек ананаса.

Замороженные фруктовые корзиночки

900 гр зеленого винограда без косточек, апельсины, дыня(для формочек).

В плотно закрывающийся контейнер положите виноград. Поставьте в морозильную камеру на 24 часа. Переложите виноград в замороженные креманицы или ощищенную кожуру от фруктов. Сразу подавайте к столу.

Как вариант зеленый виноград можно заменить клубникой, нарезанной на 2 части, дыней, кусочками киви.

Грейпфрутово-водочный щербет

3 стакана грейпфрутового сока, 60 мл.водки, 2 ст.л. сахара.

В большой посуде смешайте все ингридиенты. Перелейте в плотно закрывающийся контейнер. Замораживайте в теченип 12 часов или до тех пор, пока смесь не станет почти твердой. В комбайне взбивайте смесь до одногодной массы. Заморозьте еще раз. Достаньте из морозильной камеры за 15 минут до подачи на стол. При желании можно взбить еще раз, чтобы щербет был нежнее.

Десерт из дыни

Состав продуктов: 1 очищенная дыня, 2 ст.л. жидкого меда, 125 мл. сахара, 180 мл.белого вина.

В кухонном комбайне сделайте пюре из дыни. Переложите его а отдельную посуду. В маленькой кастрюле на небольшом огне растворите мед и сахар. постепенно введите пюре дыни. перемешайте деревянной ложкой. Перелейте  в форму. замораживайте в течение 24 часов. Достаньте из морозильной камеры. Металлической ложкой соберите кристаллические хлопья. Переложите в замороженные креманницы.

Торт из зефира

Продукты для приготовления торта: 500 г. зефира, 200 г. сливочного масла, 200 г. сливочного маргарина, банка сгущенного молока, 2 желтка, 100 г. Дробленых орехов, ромовая эссенция, сок из 1 лимона, вафли, ягоды из варенья.

Приготовить крем: масло и маргарин комнатной температуры взбить венчиком (Миксером), постепенно добавляя сгущенное молоко (Или какао), сваренное в течение 2 часов, и желтки.

Торт с персиками и маскарпоне (Кухня: Итальянская)

Примерно на 16 кусков: Для теста: 100 грамм сл. масла 100 гр сахара 1 пакетик ванильного сахара соль 1 ч.л. тертой лимонной цедры 3 яйца 40 грамм муки 60 грамм молотого миндаля 50 грамм крахмала 1 ч.л. разрыхлителя для теста Для крема и украшения: 8 листочков желатина 250 грамм нежирного йогурта 500 грамм сыра Маскарпоне 150грамм сахара 2 стручка ванили 500 мл сливок 8 половинок персика (Из банки) тертый белый шоколад 13 - 16 марципановых зайчиков (Приготовить самостоятельно из сырой массы) Кроме того: разъемная форма жир для формы.