Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Чудо-ягода годжі: факти і рецепти

Ягоди годжі — унікальний і корисний продукт. Вітаміну С в них в 5 разів більше, ніж у мандаринах, також багато в ягодах полівітамінів, білків, мінералів і амінокислот. Це унікальний засіб в китайській медицині, яке стало популярним у нас не так давно. Принаймні, раніше ці ягоди замовляли прямо з китайських торгових платформ, а сьогодні їх можна придбати в магазині твого міста.

Вченими доведено, що ягоди годжі значно зміцнюють імунітет, стабілізують роботу серця і здатні врегулювати кров’яний тиск, рятують від депресії, омолоджують і сприяють схудненню.

Як вживати

Продаються ягоди як свіжі, так і сушені. Останні зручні в зберіганні і зустрічаються набагато частіше. До того ж вживання свіжих ягід має побічні ефекти. У той час як сушені такого впливу не надають.

Скільки вживати

Ці ягоди можна їсти безконтрольно – добова доза їх споживання становить від 15 до 45 грам, залежно від ваги людини. Цю кількість можна з’їсти просто, а можна зробити напій або додати в блюдо.

Смузі з ягодами годжі

Візьми 1 столову ложку ягід годжі, 1 банан, полуницю за смаком, 200 мл кефіру або йогурту. Збиваємо в блендері – вийде смачний, поживний і здоровий сніданок. Можна додати вівсяні пластівці.

Чай з ягодами годжі

З ягодами годжі готують настій або чай. Столову ложку сушених плодів залити окропом у термосі або заварювальному чайнику і дай настоятися протягом півгодини. Набряклі ягоди можна з’їсти або додати в кашу. Також можна додати ягоди в свій звичайний чай – такий смак здасться звичніше.

Коктейль з ягодами годжі

Візьми листя м’яти, півтори ложки ягід годжі, 2 ківі, 1 апельсин і сік одного грейпфрута. Все ретельно збиваємо блендером, додайте лід і подавай з коктейльної соломинкою у високому бокалі.

Салат з ягодами годжі

Тобі знадобиться 3 столові ложки ягід годжі, 2 яблука,3 склянки ядер волоських горіхів, кедрові горішки, якщо є, невелика жменька і насіння. Наріж яблука кубиками, трохи поламай горіхи і змішай всі інгредієнти. Приправ салат йогуртом або нежирної сметаною за смаком, але можна їсти і без заправки.

Цікаві факти про ягодах:

— Є така китайська прислів’я: «Чоловік, який їде від дружини далі, ніж на тисячу кілометрів, ні в якому разі не повинен їсти ягоди годжі». Тому що ягода підвищує рівень тестостерону, посилює лібідо обох статей.

— Є така легенда, згідно з якою китайська довгожитель Лі Цін’юнь прожив 256 років завдяки ягід годжі.

— Годжі називають «плодом довголіття», «ягодою щастя» і «подружнім вином».

— Вперше ягоди годжі згадуються в найдавнішому працю «Канон травоведения Священного хлібороба», написаному китайським алхіміком і медиком Тао Хун Цзинем (456-536 рр.).

— Свіжі ягоди годжі отруйні і при контакті з шкірою викликають алергічну реакцію.

— В китайських магазинах замість справжніх ягід годжі можуть продавати сушену журавлину – слід бути впевненим в джерелі продажу.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code