Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Блюдо дня: легендарні крильця «Баффало»

Приготувати курячі крильця досить легко. Це м’ясо доступно, коштує недорого, а вдалий маринад і метод обробки може допомогти приготувати його дуже смачно. Курячі крильця «Баффало» — це цілий ритуал, який підійде для великої компанії. Рецепт цих курячих крилець з’явився в США в 1964 році в барі Anchor, в містечку Баффало. Там придумали оригінальний гострий соус з кайенским перцем і обсмажили в ньому крильця.

Інгредієнти:

  • курячі крильця – 10 штук
  • вершкове масло – 70 грам
  • томатна паста – 50 грам
  • гострий соус Табаско – 2 столові ложки
  • борошно – 2 столові ложки
  • кайенский перець – чайна ложка
  • паприка – чайна ложка
  • сіль – чайна ложка
  • чорний мелений перець – половина чайної ложки
  • часниковий порошок – половина чайної ложки
  • рослинна олія – за смаком.

Блюдо дня: легендарные крылышки «Баффало»

Приготування:

1. Крильця промийте, можна видалити шкірку.

2. Розріжте кожне крило по суглобу на дві частини.

3. Змішайте борошно, паприку, кайенский перець і сіль.

4. Обваляйте в цій паніровці крила і викладіть їх на деко, застелений пекарської папером і скропіть олією.

5. Готуйте крильця в духовці 10-20 хвилин при температурі 180 градусів.

6. У невеликому сотейнику змішати томатну пасту, гострий соус і вершкове масло. Поперчіть, додайте часник.

7. Тримайте соус на середньому вогні, постійно помішуючи, поки масло не розтане.

8. Дістаньте з духовки крильця, щедро обмажте приготованим соусом і поверніть в духовку ще на 5-10 хвилин.

9. Подавайте крильця «Баффало» гарячими, з овочами і соусами.

Приємного апетиту!

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code