Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

AUGUST – розумний шоколад для вашого здоров’я і краси

Шоколад – це воістину унікальний, ні з чим не порівнянний продукт. Маленький шматочок приховує незліченні комбінації смаків і ароматів, їм не можна насолодитися повністю, адже кожен раз він розкриває себе з нової межі. За час свого винаходу шоколад вважали панацеєю від усіх хвороб, то забороняли його зовсім, прирівнюючи до чарів, і ці суперечки про позитивному чи негативному його вплив на людину ведуться і зараз. Але сьогодні ви дізнаєтеся про безперечно корисному для всіх шоколаді, який проводиться з кэроба, про нього нам розповіла Вікторія Дейнега, співзасновник ТМ My healthy product August.

Коли вперше з’явилася думка спробувати власноруч зробити шоколад?

Думка зробити шоколад власноруч з’явилася давно. Ось тільки не звичайний шоколад, від якого зростає жирок, псується фігура, з’являється карієс, залежність, алергія і докори совісті, а корисний шоколад з натуральних інгредієнтів. Без цукру, сторонніх добавок і замінників.

Ми з сестрою, як і кожен, хто дбає про своє здоров’я та харчуванні, зіткнулися з проблемою відсутності на прилавках магазинів якісних і корисних солодощів, тому що, як правило, те, що смачно – шкідливо! А ми ведемо здоровий спосіб життя і до того ж вегетаріанки (але це зовсім не означає, що ми харчуємося одними листям), просто дуже уважно ставимося до вибору продуктів, і на жаль, вивчення складу більшості солодощів і десертів змушує повернути товар назад на полицю… а солоденького хочеться! Ось так і виникла думка про те, щоб створити ідеальний, корисний і натуральний шоколад!

AUGUST – умный шоколад для вашего здоровья и красоты

Як довго вчилися шоколадному майстерності та удосконалювали вміння, перш ніж заявити про себе як про виробника?

Від ідеї до справи ми перейшли після чергової поїздки в нашу улюблену Греції, де вперше побачили і спробували кероб. Кероб – натуральний замінник шоколаду (порошок з плодів ріжкового дерева ceratoniasiligua). Кероб росте в сухих умовах, в яких немає шкідників, тому при його вирощуванні не використовуються пестициди. Кероб за смаком, кольором і запахом дуже схожий на какао, але вигідно відрізняється тим, що не містить кофеїн і теобрамин (стимулятори, які викликають звикання), фенилэмиламин (викликає мігрень і алергію), щавлеву кислоту (постійне вживання призводить до дефіциту кальцію і цинку, що погано позначається на стані шкіри).

Саме на основі цього чудо-продукту ми і вирішили створити свій корисний шоколад. Нескінченні експерименти з рецептом тривали протягом року. Складність полягала саме в тому, що способів приготування шоколаду на основі какао предостатньо, а ось на основі кэроба їх практично немає. Тому нам знадобився час для того, щоб зробити наш шоколад максимально схожим на звичайний, але при цьому натуральним і корисним.

AUGUST – умный шоколад для вашего здоровья и красоты

Які переваги шоколаду на основі кэроба перед звичайним шоколадом? Що робить ваш шоколад настільки корисними?

«AUGUST» – це натуральний шоколад без цукру, всі інгредієнти якого повністю рослинного походження, що робить продукт доступним веганам і вегетаріанцям. Як і какао, кероб – плід з солодкою, їстівної м’якоттю. Чим корисний Кероб:

— містить в 3 рази більше ніж какао вітамінів E, D і групи B;

— у ньому на 30% менше калорій, ніж у традиційному шоколаді;

— багатий на антиоксиданти, які продовжують молодість;

— містить велику кількість харчових волокон, які сприяють зниженню холестерину і тригліцеридів, а також нормалізації глюкози в крові;

— не містить психотропні речовини (кофеїн, теобрамин);

— має низький гликодемический індекс;

— дубильні речовини кэроба пов’язують і допомагають виводити токсини;

— покращує травлення і допомагає при розладах ШЛУНКОВО-кишкового тракту;

— має протипухлинну властивість і бореться з появою раку легені, що особливо актуально для курців (при регулярному вживанні кэроба);

— має антимікробну, фунгіцидну та антипаразитарний дію;

— заспокійливо впливає на нервову систему.

А ще кероб – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів: цинку, калію, фосфору, магнію, кальцію, заліза, барію і ін, а 8% його складу – протеїн.

Ніяких протипоказань до вживання кэроба на даний момент не виявлено. Порошок абсолютно безпечний і для дорослих, і для немовлят.

Наша продукція відмінно виручить тих, кому категорично не можна шоколад, наприклад, вагітних і годуючих жінок, дітей, алергетиків, діабетиків і всіх, хто піклується про своє здоров’я.

AUGUST – умный шоколад для вашего здоровья и красоты

Ваш шоколад готується вручну, або вже вдалося перейти на виробничі потужності?

Потрібної консистенції, блискучої поверхні і однорідності продукту ми змогли досягти завдяки власною рецептурою і використання професійного обладнання. Так як наш шоколад почав користуватися попитом і викликав інтерес (що й не дивно, у наш час, коли органічні і натуральні продукти набирають все більшу популярність), ми отримали всі дозвільні документи і організували міні виробництво. З кожним днем ідей стає все більше і більше, тому кількість найменувань продукції зростає, що спричиняє за собою збільшення виробничих потужностей.

AUGUST – умный шоколад для вашего здоровья и красоты

Розкажіть про своєму асортименті детальніше…

Ми, молода українська компанія ТМ «My healthy product AUGUST», яка спеціалізується на виробництві корисного шоколаду преміум-класу на основі кэроба з додаванням суперфудов.

На даний момент наш асортимент включає в себе 4 види шоколаду (з кунжутом і арахісом, апельсином і мигдалем, кокосом і ваніллю і з ківі, м’ятою і кедровими горішками), 6 видів цукерок (годжі-фундук, банан-кешью, яблуко-волоський горіх, грейпфрут-фінік, кава-арахіс-крем і вишня-конопляний протеїн) і сухофрукти в шоколаді. Також у продажу є фруктові слайсы (чіпси) в шоколаді з кэроба і фруктова пастила (фрукти висушені на дегидраторе при температурі до 50 градусів, саме такий щадний спосіб обробки дозволяє зберегти всі вітаміни і корисні речовини).

У виробництві нашого шоколаду заборонено рафінування, мінералізацію та інші прийоми, які знижують поживні властивості продукту, а також додавання штучних ароматизаторів, барвників, ГМО та інших шкідливих добавок.

AUGUST – умный шоколад для вашего здоровья и красоты

Що надихало вас на створення оригінальних смакових сполучень?

У створенні смакових поєднань ми намагалися керуватися не тільки гастрономічними уподобаннями, але і такої сумісності складових інгредієнтів, яка дає максимальну користь для організму.

Як можна придбати шоколадну продукцію від My healthy product August?

Наш сегмент ринку – еко-продукти, корисне харчування, діабетичне харчування, преміум сегмент, вегетаріанське харчування.

Продукція «AUGUST» поширюється по таких містах як Київ, Одеса, Суми, Харків, Львів, Запоріжжя, Дніпро і затишно почуває себе на полицях таких магазинів як «Еко лавка», «Еко мілк», «Палітра смаку», «Organic and natural», «SlowSweet», «natura Vita», «Gastronome», «Rosа», «VeganProd», «Kolibri Organic Product», «Вегетус», «Прованс», «Амелі», «Аюрведа», «Вегано хулигано».

Також, продукцію можна придбати через наш інтернет-магазин.

AUGUST – умный шоколад для вашего здоровья и красоты

Що любите в своїй роботі найбільше і як бачите в мріях розвиток своєї справи?

Будь-який процес створення чого-небудь – творчий і захоплюючий. Ми фанати своєї справи і з задоволенням займаємося виробництвом «чистих продуктів» категорії «їжа без шкоди».

Що побажаєте нашим читачам наостанок?

Бажаємо, щоб настрій не впливало на вибір їжі, а їжа позитивно впливала на ваш настрій! Яка саме, читайте в інтернет-журналі Food&Mood.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code