Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

5 смачних і корисних страв для дитячого полудня

Полуденок не вважається основним прийомом їжі, але його мета –заповнити довгу паузу між обідом і вечерею і не дати зголодніти. Тому підвечірок повинен бути достатньо калорійним, щоб повернути сили, але в той же час легко засвоюваним, щоб під час вечерь не було примх. Чим нагодувати дитину в полудень?

Львівський сирник

5 вкусных и полезных блюд для детского полдника

Вам знадобиться 500 грам нежирного сиру, 4 яйця, 200 г цукру, 130 грам вершкового масла, цедра одного лимона, 30 г родзинок, столова ложка манної крупи, 3 столові ложки сметани, 2 столові ложки какао.

Сир протріть через сито, жовтки збийте з 150 грамами цукру. Додати манку, 100 грамів теплого масла, цедру лимона і родзинки, перемішайте. Білки збийте до піків, акуратно введіть в сирну масу.

Змастіть маслом форму для випікання, присипте борошном, викладіть масу, розрівняти. Поставте випікатися в духовку при температурі 180 градусів на годину.

Зробіть глазур. Столову ложку масла розтопіть з 2 столовими ложками цукру, постійно помішуючи. Додайте сметану, вимішайте і введи какао. Продовжуйте варити на маленькому вогні добре перемішуючи. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Готовий остиглий сирник викладіть на тарілку і залийте глазур’ю.

 

Фаршировані яблука

5 вкусных и полезных блюд для детского полдника

Візьміть 6 яблук, 7 чайних ложок сиру, 2 чайні ложки меду, 1 яйце.

Яблука вимийте і вирежіте серцевину. Підготуйте начинку – сир змішай з медом і яйцем, ретельно перемішайте. Наполниет яблука начинкою до самої верхівки і викладіть їх на деко. Поставте запікатися в духовку при температурі 150 градусів на півгодини максимум.

 

Козинаки з вівсяних пластівців

5 вкусных и полезных блюд для детского полдника

Підготуйте 2,5 склянки вівсяних пластівців, неповний склянку чищених волоських горіхів, трохи кокосової стружки, півсклянки родзинок, стакан коричневого цукру, неповний склянку гарбузового насіння, 6 столових ложок вершкового масла, 6 столових ложок меду, 2 столові ложки патоки, півтори чанные ложки кориці.

Подрібніть горіхи до крихти, на розпечену сковороду висипте горіхи, кокосову стружку, гарбузове насіння і вівсяні пластівці. Обсмажте без масла, помішуючи. Висипте ароматну суміш в миску, додайте родзинки і перемішайте. У каструлі розігріти вершкове масло, патоку, мед, коричневий цукор і корицю, доведіть до кипіння на середньому вогні.

Перелийте в миску з пластівцями, горіхами та іншими інгредієнтами. Ретельно все перемішайте до однорідності. Застеліть форму харчовою плівкою і викладіть на неї отриману суміш, розподіліть масу рівномірно. Поставте в холодильник на 30 хвилин. Готові козинаки наріжте брусочками, кожен загорніть в харчову плівку.

 

Салат з яблук і кураги

5 вкусных и полезных блюд для детского полдника

Вам знадобиться 2 великих яблука, 2-3 моркви, 100 г кураги, 100 мл сметани, столова ложка журавлинного варення.

Морква вимийте, почистіть і натріть на тертці. Яблука також почистіть від шкірки і натріть на тертці або наріжте соломкою. Курагу дрібно наріжте. З’єднайте інгредієнти, заправте сметаною і варенням, добре перемішайте.

 

Бананово-яблучний пиріг

5 вкусных и полезных блюд для детского полдника

Візьміть півтори склянки борошна, 10 столових ложок вершкового масла, сіль на кінчику ножа, 3 столові ложки холодної води, 4 яблука, стручок ванілі, чверть склянки коричневого цукру, 2 банана.

Збийте борошно, 7 ложок вершкового масла, сіль і 2 чайні ложки цукру в крихту. Влийте холодну воду і збийте ще раз. Викладіть тісто на дошку і зліпити кулю, загорнути в плівку і приберіть на годину в холодильник.

Розігрійте духовку до 190 градусів, розкачайте тісто і викладіть у форму для пирога так, щоб вийшли бортики, накрийте фольгою, придавивши її до тесту. Выпеките основу протягом 15 хвилин, охолодіть.

Яблука наріжте часточками, розтопіть масло на сковороді, додаємо насіння і стручок ванілі, коричневий цукор і яблука, закарамелизируйте. Додайте банани, приберіть ваніль. Готову начинку викладіть на остигнула основу. Зверху викладіть ще трохи часточок свіжих яблук, присипте цукром і випікайте пиріг протягом 40 хвилин.

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code