Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

5 рецептів річної піци

Піца – універсальне багатокомпонентне блюдо для всієї родини, яке можна взяти з собою на перекус і нескладно приготувати самостійно. Як можна урізноманітнити начинку для піци, враховуючи теплий сезон?

Річна піца з болгарським перцем

Візьміть 2 чайні ложки цукру, 150 г вершкового масла, 200 г борошна, 1 яйце, 5-7 різнокольорових болгарських перців, 3 цибулини, сметану, мариновані томати, маслини, 2-3 зубчики часнику, сіль, перець і свіжу зелень за смаком.

Приготуйте тісто з цукру, вершкового масла, борошна і яйця, вимісити і відправте в холодильник на півгодини. Перець вимийте, очистіть і наріжте кубиками. Цибулю поріжте півкільцями і обсмажте разом з перцем на сковорідці з додаванням невеликої кількості олії до напівготовності, приправте за смаком. Холодне тісто розкачайте в пласт, змастіть сметаною і викладіть нарізані мариновані томати. Зверху рівномірно розподіліть цибулю з перцем, посипте дрібно нарізаними маслинами і рубаним часником. Випікайте піцу в духовці 20 хвилин і подавайте з зеленню за смаком.

5 рецептов летней пиццы

Солодка фруктова піца

Підготуйте 30 грам вершкового масла, 80 г борошна, яйце, 2 столові ложки вівсяних пластівців і 4 столові ложки цукру для тіста, 100 грам полуниці, 2 персика, сметану, варення, шоколадну пасту, мед для начинки.

Натріть масло на тертці, з’єднайте з борошном, яйцем і цукром. Розітріть тісто в крихту і додайте вівсянку, вимісіть, відправте в холодильник на півгодини. Наріжте фрукти, розкачайте тісто, змастіть його для соковитості тим, що є під рукою – сметаною, варенням, шоколадом, зверху викладіть начинку і полийте медом. Випікайте піцу 5-10 хвилин в духовці. Начинку фруктової піци можна варіювати в залежності від дозрівання фруктів і ягід.

5 рецептов летней пиццы

Кабачкова піца

Вам знадобиться 2 невеликих молодих кабачка, 3 яйця, півтори склянки борошна, чайна ложка розпушувача, будь-які спеції, рослинна олія і панірувальні сухарі для обжарювання тесту. Для начинки візьми тертий сир і помідори.

Кабачки натріть на тертці і відіжміть сік, додаємо яйця, борошно і розпушувач, приправте за смаком і перемішайте. У форму з високими бортами налийте трохи олії і посипте сухарями, вилийте в неї рідкувате тісто. Посипте тертим сиром, а зверху викладіть нарізані кружечками помідори. Надсилайте піцу в розігріту духовку на 20 хвилин. Перш ніж виймати її з форми, нехай піца добре схопиться і охолоне.

5 рецептов летней пиццы

Міні-піца без борошна

Візьміть 400 грам цвітної капусти, 1 яйце, 150 грам сиру, столову ложку оливкової олії, зубчик часнику, сіль і спеції за смаком, 10 помідор черрі,150 грам моцарели, томатну пасту, свіжу зелень.

Капусту відваріть в підсоленій воді, перебити блендером. Додайте яйце, сир, натертий на тертці, оливкове масло, подрібнений часник, сіль і спеції за смаком. Замісіть тісто, розділіть його на три частини, розкачати коржі і запечіть в духовці протягом 15-20 хвилин. Наріжте черрі і моцарелу. Міні-піци змастіть томатною пастою, викладіть начинку і поставте в духовку на 5 хвилин. Подавайте, прикрасивши сезонної зеленню.

5 рецептов летней пиццы

Піца з яйцем і шпинатом

Вам знадобиться готове дріжджове тісто для піци, 200 грам шпинату, цибулина, 3 зубчики часнику, 3 столові ложки оливкової олії, столова ложка лимонного соку, сіль, перець за смаком, 2 гілки тархуна, паприка, пармезан для присипки, 4 яйця.

Дрібно наріжте шпинат, цибулю півкільцями, часник наріжте довільно. Змішайте інгредієнти і залийте сумішшю з оливкової олії, лимонного соку, солі, перцю і подрібнених гілочок тархуна. Тісто розділіть на 2 частини і розкачати 2 пласти, змастіть їх маслом, посипте паприкою, розподіліть цибулю і шпинат. Посипте тертим пармезаном, а в центр кожної піци вбийте по 2 яйця, щоб жовтки не розтеклися. Випікайте піцу 15 хвилин при високій температурі.

5 рецептов летней пиццы

 

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code